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학꽁치 올 오사리로 타작
 작성자 : 포드
Date : 2019-03-14 10:02  |  Hit : 2,478  |  추천 : 2  
권역 : 경남 /통영   |  장르 : 유료/좌대

 

12,13일 양일간 통영 산양면소재로 학꽁치 사냥을 갔다
이틀간 바람이 엄청 불었는데도 내만이라 조금 불편해도 낚시는 가능했다
12일 사진보고 울산서 일행들이 합류해서 13일 주의보급 바람에도 낚시를 강행했다
주위에 선외기 일반 낚시인은 볼수가 없었다
결과는 형광등 급으로 타작
울산에서 올해는 학꽁치가 빈작이라 모처럼 원정낚시를 즐겼다
감상하시고 절정에오른 학꽁치 손맛들 보시기 바란다
혼자 조황임

 

▲가두리 통로에서 낚시함

선비 2만원


 

12일 잡은걸로 펜션 얻어서 저녁에 맛나게 먹고
남은거 장만해서 냉장보관하고
13일 다시 출조했다



▲12일날 혼자조항


대량 학꽁치 간단쉽게 장만하는 요령을
겸험으로 트덕한것을 짧게 쓰보니 참고하세요

1 통마리를 물에 담궈서 주방용 수세미 초록색 새걸로 꽁치 머리를 잡고 슬슬 문지러면 말끔히 비늘 제거가 쉽게할수있고
2 가위로 등쪽 배쪽 지너너미를 일괄 제거 합니다
3 칼로 머리와 배를 가르고내장을 제거한후 물에 담궈두고 배가르기가 끝나면
4 수세비를 두겹으로 접어서 배부분을 살짝만 문질러도 깨끗이 딱입니다
회를 ㅌ뜰거면 일단포를 뜨서껍질을 벚깁니다
껍질 벚기는 방법은 두가진데 하나는 손으로 머리쪽 부분부터 손톱으로 잡고 지것이 당기면 벗겨지고
보다 깨끗이 할려면 꼬리부분을 살짜칼집을주고 칼등쪽으로 지긋이 누르면서 밀면 깔끔히 제거 됩니다
6 손질이 끝나면 취향에 맏게 쓸어 드시면 됩니다
개인적으로는 갈비뼈가 엊쓸기로 나무젖가락 모양으로 길게 쓸면 먹기에 편하드라고요

모든분들 즐낚하세요





   내생각은 이거다!   태민지기

19-03-14 13:28  

멋지네요..손질방법도 매우 유용할 것 같습니다..^^
혹시 좌대 이름을 알 수 있을까요? 올해는 학꽁치 얼굴 구경하기가 넘 힘드네요..좋은 하루 되세요.

   내생각은 이거다!   암사슴

19-03-15 19:24  

포드님, 안녕하세요?
정말 부럽네요.저는 포항인데 올해는 정말 학꽁이 귀하네요.
넘~잡고싶어요.미안하지만 저곳을 찾아갈수있는 방법좁 알려주시면 고맙겠습니다.
공개하기가 곤란하시면 문자로라도 부탁드립니다.감사합니다.(010-3516-9988)

   내생각은 이거다!   포드

19-03-16 07:59  

ㅎ 죄송합니다
답변이 늦었네요
어제도 출조해서 엄청 잡았습니다
점주 조황란에 풍화리돌고래낚시 조회하시면
장소위치 연락처 상세히 나와 있습니다
참고하시고 즐낚하세요

   내생각은 이거다!   암사슴

19-03-17 20:02  

감사합니다.저도 인사가 늦었습니다.


 
 


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